近日，中國鐵路呼和浩特局集團(tuán)有限公司呼和房建公寓段各站區(qū)的職工食堂紛紛上新，一批廣受職工喜愛的特色佳肴被納入日常固定餐單。

這些新菜品，源自五一假期站區(qū)美食節(jié)活動中職工的投票結(jié)果，精準(zhǔn)貼合職工口味，讓職工們在工區(qū)值守期間，也能體會到家一般的溫暖。

品類多元

每一口都是家鄉(xiāng)味

五一假期期間，呼和房建公寓段精心策劃并開展了一場美食節(jié)活動，同步覆蓋呼和浩特、集寧、二連浩特、錫林浩特四個地區(qū)的站區(qū)職工食堂，以一場豐盛的“舌尖盛宴”，為值守崗位的職工送上節(jié)日關(guān)懷。

活動開展期間，后勤工作人員全程分工協(xié)作、細(xì)致籌備，從菜品篩選、食材采購到現(xiàn)場烹制、服務(wù)保障，各環(huán)節(jié)銜接有序、落實到位?，F(xiàn)場氣氛熱烈，熱鬧非凡。

各職工食堂精心打造三大特色菜品板塊，全方位滿足不同職工的口味偏好。

草原風(fēng)味系列，主打手把羊肉、羊雜碎、手切牛排、羊肉汆粉等經(jīng)典草原美食，食材新鮮、工藝考究。手把羊肉鮮嫩入味，羊雜碎湯汁濃郁醇香，盡顯草原地道風(fēng)味。

內(nèi)蒙古家常特色，包括巴盟燴酸菜、巴盟燉魚、赤峰裝鍋、特色莜面等各地家常美味，復(fù)刻家鄉(xiāng)經(jīng)典味道，為工區(qū)生活增添了許多溫情。

大廚招牌菜品，各食堂主廚紛紛亮出拿手技藝，推出中式小炒、香烤雞腿、精致甜品、新鮮果盤等佳肴，兼顧葷素搭配與營養(yǎng)均衡，適配多元就餐需求。

職工當(dāng)家

愛吃啥就選啥

為了打造真正貼合職工口味的食堂，美食節(jié)特別設(shè)置職工菜品投票環(huán)節(jié)。全體就餐職工可在品嘗各類佳肴后，為自己最喜愛的菜品投票打分，現(xiàn)場互動氛圍熱烈。經(jīng)過職工現(xiàn)場票選，多款特色菜品脫穎而出，成為本次美食節(jié)的明星菜品。

職工好評：羊肚經(jīng)過處理和燉煮后，口感勁道有嚼勁，越嚼越香。

職工好評：酸菜脆爽解膩，凍豆腐吸飽湯汁軟嫩多汁，粉條筋道順滑，太解饞啦！

職工好評：莜面自帶濃郁純正的麥香味，口感筋道彈牙、爽滑有韌性。粗糧低糖高纖，健康又扛餓！

所有人氣高、口碑好的明星菜品，都被納入了食堂日常菜單，從“節(jié)日美味”轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭粘?biāo)配”，讓職工每天都能吃到心儀的美食，將單位的關(guān)懷延伸到職工的三餐四季。

暖心配送

偏遠(yuǎn)站區(qū)也能吃上熱乎飯

為便利職工就餐，本次美食節(jié)還開通了線上訂餐及刷卡就餐等服務(wù)。針對偏遠(yuǎn)站區(qū)職工就餐的實際情況，呼和房建公寓段購置保溫配送車，將熱氣騰騰的飯菜及時配送至崗位，讓一線職工吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得舒心。

保溫箱里的保溫餐盒放置得整整齊齊，蓋子上還貼著配送名單?！拔覀儠峙渌椭?/span>各個車間班組，不管是堅守崗位的職工，還是偏遠(yuǎn)站區(qū)的同事，都要讓大家吃上熱乎飯、暖心飯?！迸渌腿藛T一邊整理一邊說道。

除了假期值守，呼和房建公寓段部分站區(qū)食堂的線上訂餐和送餐服務(wù)也在持續(xù)運(yùn)營。專業(yè)人員會將職工預(yù)選餐食精心打包、送餐到崗，暖心守護(hù)職工舌尖上的幸福。

職工心里話

呼和浩特電務(wù)段集寧電務(wù)車間

集寧南信號工區(qū) 信號工 陳偉

“我最喜歡手把肉、羊雜碎和地道莜面。這次選出來的菜品全是我們愛吃的，吃得舒心，干活都更有勁兒了。”

二連站安全生產(chǎn)指揮中心

運(yùn)輸調(diào)度員 高彪

“雖然沒法到食堂現(xiàn)場就餐，但有專人送餐到崗，飯菜豐盛又可口，在崗值守也能感受到滿滿的關(guān)懷?！?/span>

一餐一飯，暖胃暖心

這不僅是職工“舌尖上的享受”

更是單位對一線職工的

深情關(guān)懷與守護(hù)

素材：《人民鐵道》報業(yè)有限公司內(nèi)蒙古記者站（呼和浩特局集團(tuán)公司融媒體中心）

文字：任宇婷 喬玉 杜詩陽

圖片：陳屹軻 馬歡 王天驕 肖遙 韓宗豫

編輯：賈司瑒

審校：高珊

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